【概要描述】 2021-02-24

北京市发改委数据显示，春节时代北京市猪肉零售价钱有小幅降落。节后回归正常糊口，猪肉的价钱走势会是甚么样的呢？昨天记者重新发地市场得悉，当天猪肉上市量到达1066头，价钱比节前降落了36%，猪肉加权平均价为28元每千克，即14元每斤，猪肉批发价钱重回“10元+”。

记者来到新发地肉类买卖年夜厅，颠末测温扫码进入年夜厅，迎面的年夜屏幕上展现着当天猪肉的发卖环境和价钱。年夜厅内的摊位上都摆满了猪肉，商户们有华体味体育app的在朋分猪肉，有的在依照定单备货，三三两两来上货的商户在遴选着猪肉。

“价钱降了很多，节前最高能卖到41元每千克，此刻发卖量差不多，可是代价能到30元每千克就是高的了。”一名商户告知记者。

记者看到，当天有北京市8家屠宰场的猪肉入市，包罗鹏程食物、第五肉联厂、立平易近食物、资本食物、中瑞食物等等，多的入场300多头，少的有五六十头，都是颠末查验检疫和水份检测和瘦肉精检测的。8家屠宰场共买卖了生猪1066头，批发价钱高的到达31元每千克，低的仅为25元每千克。

新发地市场董事长张玉玺告知记者，昨天市场猪肉买卖量为1066头，与客岁同期猪肉629头比拟，增添了69.5%，供给量相当足够。猪肉的批发价较着低在客岁同期，昨天猪肉加权平均价为14元每斤，客岁同期是21.63元每斤，比拟之下，降落了35%。节前的猪肉价钱为22元每斤，比拟之下，降落了36%。

张玉玺介绍说，猪肉价钱降落有三个身分，起首是节前当局持续屡次投放了贮备肉，不变了节日时代猪肉的价钱；其次是春节事后，院校食堂等都还未开业，采购量降落，也增进肉价进入下行通道；最首要的缘由是一年来政策撑持和市场刺激，农人养猪热忱高涨，生猪存栏率比力高，特别是近期东北的养殖场毛猪在春节前集中出栏，猪肉价钱在进入夏历尾月今后就显现出波动下行的走势。依照今朝猪肉存栏量来看，假如没有异常环境，猪肉价钱会延续在低位运行。

元宵节邻近，今朝新发地市场蔬菜供给量保持在2万吨以上，2月22日到达了2.2万吨，生果买卖量1.3万吨。近期气温不竭回升，之前因为气候缘由推延上市的蔬菜逐步进入上市岑岭期，将来一段时候内蔬菜供给量也将延续上升，再加上跟着疫情好转运输加倍顺畅，蔬菜运输本钱下降，多种身分叠加，近一段时候北京市蔬菜生果等农产物供给足够，价钱将连结不变。

• 分类： 博鱼新闻
• 作者：博鱼
• 来源：集团新闻
• 发布时间：2024-07-16
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